Tag: Chianti Classico

Vini del Giorno: Brut del Chianti

Brut del Chianti (o spumanti chiantigiani) È un mondo sempre più effervescente e ogni anno aumenta il numero delle aziende che si cimentano – con crescente successo – nella produzione di uno o più spumanti, anche in zone di lunga e radicata tradizione “rossista”. In Chianti Classico, ad esempio, ho già avuto modo nel recente …

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V. d. G.: Chianti Classico Riserva 2015 Capannelle

Chianti Classico DOCG Riserva 2015 CAPANNELLE Dato che dopo ogni assaggio registro abitualmente i dati di riferimento di ogni vino, debbo confessare che il momento più estenuante è costituito dalla ricerca dell’annata. Alcuni produttori, o chi ha disegnato per loro le etichette, hanno una particolare vocazione nel nasconderla. È addirittura possibile, e non proprio di …

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