Category: Vini Bianchi

Etna Bianco DOC Salisire, Vivera

  Etna Bianco DOC Salisire VIVERA   Loredana Vivera, titolare dell’azienda omonima, mi inviò anni fa alcuni campioni di Salisire, corredando le bottiglie di annotazioni scritte di getto ma certamente più comunicative e utili di qualsiasi, puntigliosa, scheda tecnica. Ne riporto uno stralcio significativo:  “Nel 2002 abbiamo fatto tutti gli innesti a mano partendo da una …

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Alla prova del tempo: Vermentino Fosso di Corsano 2013

Colli di Luni Vermentino Superiore DOC Fosso di Corsano 2013 TERENZUOLA Assaggio del Luglio 2014 (riportato sulla Guida Vini Espresso 2015): -fine e “ricamato” ai profumi, sottili aromi di pera e mandarino, rimandi iodati e contrappunti minerali; bocca trascinante, tesa, salina, cremosa e delicata nei toni, lunga e molto armoniosa- Nel febbraio 2017 ho riprovato …

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Vernaccia di San Gimignano Riserva Benedetta 2016

  Tra i 104 vini di San Gimignano (bianchi e rossi) recensiti qui, vi sono numerosi assaggi meritevoli di essere posti nel giusto risalto. Inizio quindi sottolineando la lusinghiera prova della Vernaccia Riserva Benedetta 2016 prodotta dalla Fattoria San Donato. Queste le note di degustazione: preciso, ordinato, lineare, armonioso eppure intenso, tocca punte di eleganza …

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Sardegna e Sicilia in bianco

  Sardegna e Sicilia in bianco   È il titolo dell’ultimo Report pubblicato relativo a 11 vini delle nostre due maggiori isole. Vermentino, grillo, carricante, catarratto, come pure trebbiano e zibibbo sono presenti in rappresentanza di 5 aziende*. Le note di assaggio che seguono sono riferite al Santigaini 2015 di Capichera profumi maturi e sapore …

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Vernaccia di San Gimignano, le Riserve

  Vernaccia di San Gimignano, le Riserve La rassegna annuale degli assaggi dedicati alla Vernaccia ed effettuati con la collaborazione di Claudio Corrieri, si è conclusa con la pubblicazione del Report riservato alla tipologia Riserva. I vini recensiti sono 15* in rappresentanza di più annate, con prevedibile prevalenza del millesimo 2016. Le attese nel complesso …

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