CONSUMI CRITICI, ovvero un colpo al cerchio…
Non avevo intenzione di tornare a parlare della crisi dei consumi del vino ma sinceramente mi sono anche un po’ ...Il peso della leggerezza ovvero come prendere “alla leggera” le tendenze di moda
Leggerezza è un termine che oggi crea dubbi e preoccupazioni nel mondo della produzione di vino. Si sente ripetere in ...DOC o non DOC?
E´ notizia recente, anche se non recentissima, che Château Lafleur – del quale tratto qui e qui – ha deciso ...Ma so’ ragazzi
Ormai è quasi una decina di anni, o poco meno, che organizzazioni consortili e agenzie di pubbliche relazioni, seguendo evidentemente ...Per qualche grado (di temperatura) in più
Come ben sappiamo i rilevamenti che prendono in esame il clima degli ultimi trent’anni evidenziano una costante crescita delle temperature ...Testa bassa e pedalare
Molti colleghi si interrogano sul ruolo colpevolmente passivo e superficiale che potrebbero aver avuto i media di settore nella diminuzione ...Il punto su Bolgheri
Alla data di oggi ho aggiornato più di trenta Report relativi alle cantine di Bolgheri. Altri saranno inseriti nei prossimi ...LA QUALITA’ MISTIFICATA
Non ho da dispensare consigli o individuare soluzioni per affrontare l’attuale congiuntura che colpisce (anche) il mondo del vino. Mi preme ...VIGNAIOLI IN DOPPIOPETTO
I meccanismi che hanno storicamente dettato le leggi naturali del mercato del vino (e non solo), ovvero l’incontro tra la ...QUANTITÅ E QUALITÅ
In questi primi mesi del 2025 abbiamo assistito ad un accavallarsi di manifestazioni enologiche particolarmente frenetico. Praticamente ogni fine settimana ...BUON 2025
Non cambia solo il clima, cambiano i gusti, i portafogli sono sempre più leggeri e in fin dei conti, dato ...Non ci sono più le mezze stagioni?
Nonostante che da più di una parte continuino ad arrivare comunicati trionfalistici è evidente che il mercato del vino rosso ...C’È REPORT E REPORT
Mi dispiace che una delle pagine di questo sito abbia lo stesso titolo della trasmissione televisiva ma, come si dice, ...CONSUMI E COSTUMI
Si assiste da tempo, e un po’ passivamente, al progressivo e costante calo del consumo del vino. L’abitudine di bere ...INNATURALE NATURALEZZA
Il fatto che una parte dei consumatori odierni, per vari motivi, ami esplorare le alternative al vino cosiddetto “convenzionale”, attraversando ...
Wine Ratings
