Descrizione
Qualità affidabile e ancora più compatta del consueto per i vini della Cantina Puianello con un sensibile miglioramento evidenziato soprattutto dalle etichette più “semplici” e un senso complessivo di accuratezza in tutti i vini provati. La produzione è incentrata sulle varietà e sulle tipologie tradizionali con le numerose varietà di Lambrusco al centro delle attenzioni.
Reggiano Doc Lambrusco Secco Cantina Coviolo
spuma vivace, naso fruttato, è fresco, diretto, sapido, dotato di dinamismo, con un lieve tocco tannico nel finale ma è molto preciso e piacevole. 90
Colli di Scandiano e Canossa Doc Lambrusco Montericco Amarcord
colore rubino naturale, non eccessivo, carattere floreale e fruttato, è preciso, ben fatto, provvisto di buona acidità, freschezza e pulizia. 89
Reggiano Doc Lambrusco Semisecco Contrada Borgoleto
colore molto scuro, molta spuma in evidenza, sentori di confetture di more al naso; è leggermente amabile, succoso, piacevole, semplice, finale di medio spessore ma lineare e nitido. 89
Colli di Scandiano e Canossa Doc Lambrusco Montericco Rosato Rosa Matilde
piacevole, distinto da note di lamponi, è fresco, saporito, con bolle non aggressive e un buon finale fondato su equilibrio e precisione. 88
Reggiano Doc Rosso Scorza Amara
colore rubino molto scuro e brillante, note di frutti neri al naso, ha buon equilibrio, densità, con chiusura di media espansione dal carattere tannico ma non aggressivo. 88
Colli di Scandiano e Canossa Doc Spergola Biologica Frizzante Rocca Bianello
colore paglierino molto chiaro, quasi verdognolo, naso poco intenso con note di erba e fiori secchi, palato saporito, fresco, di buona tenuta finale, di medio carattere ma di buona esecuzione, è piacevole e preciso. 87
Reggiano Doc Lambrusco Primabolla
colore scurissimo con una bella spuma intorno, frutto nero, più secco, fresco, serio, sobrio, finale un po’ tannico. 86
Colli di Scandiano e di Canossa Doc Spergola Spumante Brut Puianello 1938
color giallo-verdognolo, vivo, con buona spuma, naso poco aperto ma pulito e corretto; bocca di buona acidità, è fresco, tonico e reattivo nel finale grazie alla vena acida, conferma pochi profumi e un sapore di gradevole secchezza. 85
