RACCONTI BORDOLESI, la promessa

Facendo seguito alle promesse contenute nella premessa (almeno nei giochi di parole sono forte) leggibile qui, ricordo a miei affezionati abbonati che ho pubblicato in pagina le classificazioni dei vini delle quattro appellations più importanti del Médoc (Margaux, St. Julien, Pauillac e St. Estephe).
Seguirà, a breve, la graduatoria delle altre zone e tipologie dell’area bordolese, completata, in una fase successiva, da un’abbondante, e spero più attraente, parte descrittiva.

RACCONTI BORDOLESI, la premessa

Per scrivere compiutamente di un territorio bisogna averlo frequentato da tempo, aver conosciuto direttamente i personaggi più rappresentativi, averne vissuto i vari passaggi storici, i cambiamenti, gli umori, il confronto con le tendenze di gusto e di mercato del momento, oltre ad aver condiviso le evoluzioni tecniche e climatiche che ne hanno condizionato e, talvolta, modificato lo stile. E, aggiungo, avere assaggiato tanto, che non significa solo aver provato molti vini ma aver testato più volte la stessa annata dello stesso vino in fasi diverse per verificarne l’evoluzione nel tempo. 
Nel fare queste riflessioni mi sono deciso a mettere insieme le esperienze e il materiale di cui dispongo, anche se qualche foglio l’ho “perso per strada”, su Bordeaux e i suoi vini, sollecitato anche da qualche eccellente bottiglia che ho scovato in cantina e che ho bevuto proprio nei passati giorni di feste (si fa per dire) natalizie.

Inizierò con la pubblicazione di una personale classificazione dei vini dell’AOC Margaux. Continuerò con le altre zone e, senza seguire nessun canovaccio prestabilito, approfondirò i temi parlando di stili e caratteri dei vari Châteaux e delle rispettive zone di produzione.

Segue, per gli abbonati, la classificazione dei vini di Margaux.

Sicilia en Primeur 2018 – Giugno 2018

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Agile nella lettura e non di meno prezioso e interessante nei contenuti, il puntuale resoconto inviatomi da Emanuele Alessandro Gobbi delinea con misura e precisione l’attualità di un appuntamento, ormai classico, dell’enologia italiana; l’argomento, come si può intuire dall’immagine sottostante (sulla quale si deve CLICCARE per accedere alla lettura), è la quindicesima edizione delle anteprime siciliane.