Categoria: Vini Spumanti

BARONE PIZZINI e i suoi FRANCIACORTA

  L’assaggio di una serie consistente di Franciacorta della Barone Pizzini mi ha lasciato la netta impressione di un’azienda in crescendo continuo: vinificazioni inappuntabili, stile elegante, verticale, ben definito nei dettagli dove la freschezza, la finezza del perlage e la nitidezza aromatica costituiscono la base imprescindibile di ogni cuvée prodotta e non stupisce, quindi, riscontrare che anche …

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I VINI di BELLENDA

  Ormai ho scelto di assegnare a questi piccoli ritratti il titolo più banale, ma spero anche più comprensibile, de “I Vini di…”. Nel caso di Bellenda mi rendo conto che, vista la vastità della gamma di etichette prodotte dall’azienda di Vittorio Veneto, il titolo in questione sia un po’ presuntuoso. I tre vini ricevuti …

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Extra Brut Pietro Colla 2016 PODERI COLLA

  Extra Brut Pietro Colla 2016 PODERI COLLA Poderi Colla è senza dubbio una delle aziende storiche delle Langhe. Non sto qui a ripercorrerne la storia che troverete, comunque, ben esposta sul sito aziendale (basta cliccare sul titolo in evidenza). Mi limito a ricordare alcune tra le varie etichette prodotte che ogni appassionato dovrebbe avere …

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Vini del Giorno: Brut del Chianti

Brut del Chianti (o spumanti chiantigiani) È un mondo sempre più effervescente e ogni anno aumenta il numero delle aziende che si cimentano – con crescente successo – nella produzione di uno o più spumanti, anche in zone di lunga e radicata tradizione “rossista”. In Chianti Classico, ad esempio, ho già avuto modo nel recente …

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VINO DEL GIORNO: TrentoDoc Brut Nature 2012 Moser

TrentoDoc Brut Nature 2012 MOSER Conosciuto da tempo come ottimo “spumantista”, grazie al suo Trentodoc Brut 51.151 (il numero ricorda un famoso record dell’ora..), Francesco Moser – sì, proprio quel Francesco Moser – ha proposto sul mercato, a partire dall’annata 2011, anche un Millesimato di particolare pregio e carattere. Questi gli appunti scritti di corsa …

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Assaggi Irregolari, N. 9 – Fèlsina Spumanti Brut

  Il successo di mercato dei vini spumantizzati ha provocato un aumento di produzione e un’uscita di nuove etichette non solo nei territori tradizionalmente attivi nel mondo delle bollicine ma anche in zone che fanno del vino rosso, del grande rosso anzi, il loro storico punto di forza. E così che può apparire strana e …

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Brut Evoluzione, Trevisiol – Aprile 2018

  Se ne parla già da un po’ e se ti capita l’occasione di assaggiarle non te la fai scappare, perché sei annate di fila – dal 1985 al 1990 – di italico spumante metodo classico (fuori produzione) è davvero difficile che si ripresentino. A cosa mi riferisco? Al Brut Evoluzione di Trevisiol, famiglia conosciuta …

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I Migliori Vini Bianchi, Spumanti e Dolci del mese – Gennaio 2018

  VINI BIANCHI Sicilia Grillo DOC Astolfo 2015 ASSULI Più floreale che fruttato al naso, è equilibrato, ben articolato, lungo e provvisto di doti di finezza non trascurabili – un esempio decisamente virtuoso di un vitigno che in passato ha sofferto di un ingiustificato anonimato  – 91 Etna Bianco Calderara 2015 COTTANERA Complesso, maturo, molto ben …

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