CENTOPASSI e (mille di questi) Catarratto

Lo so, non dovrei ripetere queste considerazioni a chi legge abitualmente queste pagine e al quale il tema della longevità dei vini bianchi sarà probabilmente venuto anche a noia o quanto meno non suscita più interesse o stupore, ma non posso fare a meno di alimentarlo ogni volta che me ne capita l’occasione. E la cantina Centopassi me ne ha offerta una proprio ghiotta che non potevo farmi sfuggire con il suo Catarratto Terre Rosse di Giabbascio 2014. Gli appunti di degustazione sono, come al solito, riservati agli abbonati ma la vitalità e l’originalità espressiva di questo bianco siciliano emergono e abbattono anche le barriere virtuali.

SELEZIONE VINI 2021: FEUDO MONTONI

Non è stato per niente facile stabilire una gerarchia qualitativa tra i vini di Feudo Montoni, ammesso che sia davvero utile farlo. Tra le nove etichette provate le differenze sono davvero marginali e condizionate probabilmente dalle “condizioni di forma” al momento dell’assaggio, quando il Perricone è più esplicito del Nero d’Avola o il Grillo si apre nei profumi assai più del Catarratto. Magari tra qualche mese qualche dettaglio cambierà ma non la sostanza e l’impressione d’insieme che racconta di vini che per esprimere il loro carattere non hanno bisogno di accorgimenti speciali, di scorciatoie o di operazioni che sanno più di marketing che di enologia. Precisione, nitidezza, equilibrio, riconoscibilità e distinzione sono i tratti comuni a tutti i vini assaggiati. Se vi sembra poco…

Seguono, per gli abbonati, le note di degustazione.

© 2016 ErGentili - build proudly by Stuwebmakers and Wordpress
contact: info@ernestogentili.
Privacy Policy