Tag: Chianti

I VINI DI SAN FERDINANDO

Sono sempre stato favorevolmente colpito dal frutto pulito e succoso del Ciliegiolo di San Ferdinando e continuo ad esserlo anche dopo questo giro di assaggi, anzi, lo sono ancora di più per la precisione, la cura dei dettagli, l’accresciuta profondità di questo rosso derivante da un vitigno destinato, chissà perché, a non essere mai preso troppo …

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I VINI di CORZANO E PATERNO

  Mai diffusamente e adeguatamente conosciuta rispetto ai propri notevoli meriti, Corzano e Paterno propone da lungo tempo ormai, in un’area ai margini della zona del Chianti Classico, vini di indiscusso carattere. In passato potevano essere considerati “scorbutici” o non irreprensibili sul piano tecnico ma, con la maturità delle vigne e la crescita di esperienza …

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SELEZIONE VINI 2020: CHIANTI e CHIANTI COLLI FIORENTINI

  Ho raccolto in questo Report, riservato agli abbonati, i migliori assaggi di Chianti e Chianti Colli Fiorentini delle seguenti Cantine:  Castelvecchio (già pubblicato qui), Fattoria di Bagnolo, Fattoria Lavacchio, Fattoria Uccelliera, Martoccia, Melini, Poggiotondo, Salcheto. I resoconti riservati al Chianti Classico, al Chianti Rufina e al Colli Senesi usciranno prossimamente.

Poggio del Moro, un’azienda da conoscere

  POGGIO DEL MORO So poco o quasi niente dell’azienda che mi ha recapitato, pochi giorni fa, alcuni vini da assaggiare. Conosco, a grandi linee, la zona di produzione – ai margini sud orientali della provincia di Siena, a un passo dall’Umbria – e ho dato un’occhiata alle schede tecniche dei vini notando che privilegiano …

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Vin Santo Occhio di Pernice, Badia a Coltibuono

Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2007 BADIA A COLTIBUONO Variopinto, articolato, discusso o discutibile, incompreso o incomprensibile, il mondo del Vin Santo toscano è, tuttavia, vivo e vegeto anche se gli intenti e gli stili adottati seguono più le traiettorie tracciate dalle singole aziende che non l’idea condivisa di una tipologia …

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Gran Selezione o Gran Confusione?

È notizia recentissima la decisione del Consorzio del vino CHIANTI docg di modificare il proprio disciplinare di produzione con l’aggiunta della tipologia Gran Selezione, già in vigore per i vini del Chianti Classico, il cui Consorzio ha immediatamente e stizzosamente reagito esprimendo la propria totale contrarietà a tale mossa ritenuta, a buona ragione, decisamente scorretta. …

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Chianti e Chianti

Oggi propongo un piccolo estratto dell’ultimo Report pubblicato sui Chianti. È una selezione, ricca di sorprese a buon prezzo, comprendente 27 vini prodotti nelle varie “sottozone” (Colli Fiorentini, Senesi, etc..): TENUTA LE CALCINAIE 92/100     Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Santa Maria 2012 maturo nel colore, è caratterizzato da intense note di erbe aromatiche …

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Toscana DOCG, il Sangiovese dal Chianti al Morellino – Febbraio 2018

  Le tipologie e le annate recensite non sono apparentemente omogenee ma almeno hanno in comune il vitigno di riferimento, vale a dire il sangiovese, che, seppur declinato con stili diversi e in diverse condizioni ambientali e climatiche, esprime carattere, suggestioni e spunti di interesse mai banali. Da segnalare che ho nuovamente recensito la Riserva …

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