La serie di vini che hanno, sotto vari punti di vista, brillato (da qui le “Stelle”) negli assaggi di quest’anno è piuttosto corposa e la sto sciorinando senza seguire nessun canovaccio prestabilito, anche se debbo riconoscere che di stelle che brillano è pieno il cielo del Chianti Classico.
In particolare va segnalata la Gran Selezione Badiòla che, ben distinta stilisticamente dall’impronta adottata dalla maggioranza dei vini del Castello di Fonterutoli, conferma di essere un vino assai ben riuscito e capace di rappresentare con puntualità il senso di freschezza ed eleganza che, salvo rare eccezioni, soltanto il Sangiovese delle aree particolarmente vocate del territorio chiantigiano è in grado di riprodurre.
Cambiando prospettiva e puntando il mirino sulla performance complessiva dei vini dei Marchesi Mazzei va sottolineata l’ennesima prova di rilievo del Siepi (annata 2020) come della Gran Selezione Castello di Fonterutoli, mentre al di fuori dei confini chiantigiani si sono messi in luce anche il Belguardo 2020 dell’omonima tenuta maremmana e il piacevolissimo Doppiozeta (Noto DOC) della proprietà siciliana Zisola.
Le note di assaggio sono consultabili qui, in area abbonati.
colore intenso e vivo – profumi di frutti neri maturi e confetture di amarene – sapore gustoso, di buona pienezza, con finale leggermente tannico ma fresco
88
Sicilia Noto Rosso DOC
Zisola
2014
ZISOLA
il frutto è maturo e dolce ma non marmellatoso – piacevole e lineare, mantiene un assetto ordinato
85
Terre Siciliane Cabernet Sauvignon IGT
Missoni
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
il frutto è nitido, intenso, diretto – rotondo, gustoso e godibile in bocca senza scadere nella semplicità – finale piacevole di media gittata
86
Terre Siciliane Frappato IGT
Carolina Marengo
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
colore leggero, profumi nitidi di giusta maturità – sapore croccante e fragrante, molto gradevole e bevibile
87
Terre Siciliane Merlot IGT
Valentino
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
una punta di surmaturità nei profumi ma la qualità tannica è sorprendente – ha spessore e ricchezza senza andare fuori registro – il finale è pulito, intenso e lungo
90
Terre Siciliane Merlot – Syrah IGT
Baglio del Sole
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
fresco, nitido, sul frutto – semplice e di buona beva
83
Terre Siciliane Nero d’Avola IGT
Baglio del Sole
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
un pizzico di carbonica al primo impatto – è intenso, gradevole, bilanciato e non privo di grinta
84
Terre Siciliane Nero d’Avola IGT
Versace
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
molto articolato al naso con note di mirto, fiori di campo, erbe mediterranee, amarene – palato molto succoso, dalla dolcezza diffusa e calibrata – con l’ossigenazione emerge la presenza ingombrante del rovere
87
Terre Siciliane Pinot Nero IGT
L’Eterno
2014
FEUDI DEL PISCIOTTO
il rovere è un po’ scomposto e limita l’affermazione del carattere che, tuttavia, affiora con interessanti connotazioni saline alternate a sensazioni dolci di confetture di fichi
85
Terre Siciliane Rosso IGP
Effe Emme
2013
ZISOLA
colore scuro, profumi di frutti neri e spezie – il tatto è morbido, vellutato con efficace distribuzione del sapore e finale continuo e corrispondente
87
Perché un abbonamento
Una parte dei contenuti del sito sono consultabili solo attraverso la sottoscrizione di un abbonamento.
È un passaggio obbligato per continuare a fare informazione seguendo i principi di autonomia e indipendenza critica che mi hanno sempre ispirato.
L’abbonamento ha un costo di € 40 se annuale e di € 30 se semestrale a partire dal giorno di sottoscrizione; consente di accedere alla sezione riservata del sito dove poter leggere e scaricare articoli e report specifici. Permette, inoltre, di poter scaricare, con un supplemento dal costo variabile, le Schede Aziendali e altri Dossier Speciali.
Il pagamento può essere effettuato su un account Paypal ™ seguendo le procedure indicate. Ernesto Gentili
L’immagine riproduce la copertina della versione inglese del mio libro I Grandi Vini di Toscana, uscito il 23 novembre 2016 nelle principali librerie italiane.
Il libro ripercorre, attraverso la descrizione di 69 vini selezionati e particolarmente rappresentativi, un periodo cruciale dell’evoluzione del vino toscano. Su ogni vino sono riportate le informazioni tecniche relative ai metodi di produzione, le note storiche, gli aneddoti, completando il tutto con una degustazione verticale di ogni vino scelto.
Dall’introduzione:
Da tempo meditavo di dare forma e sostanza alla raccolta di oltre venti anni di appunti, di visite, incontri, suggestioni e, soprattutto, degustazioni. Centinaia e centinaia di bottiglie aperte e provate, ma anche assaggi dalla botte, lo stesso vino degustato appena nato e poi testato più volte nel corso degli anni. Insomma. alla fine mi sono accorto di poter raccontare storie all’infinito. E avrei desiderato farlo con un editore toscano, perché un libro sui vini toscani prodotto “in casa” avrebbe avuto un significato tutto particolare. È fortunatamente capitata l’occasione di proporre l’idea a Giunti che ha manifestato immediatamente grande interesse e molta disponibilità per l’argomento. Ne abbiamo parlato, poi abbiamo rimandato l’inizio del progetto, perché un editore di cose da fare ne ha tante, e anch’io avevo le mie. Il progetto originale si è piano piano delineato con maggiore chiarezza a entrambi e alla fine abbiamo, come si dice, messo nero su bianco e l’avventura di questa pubblicazione è partita.
E qui devo premettere che un libro come questo non è un libro qualsiasi, dove si raccolgono le idee, si dà loro un ordine e si inizia a scrivere. Avrei anche potuto fare così, in fondo ho molti assaggi archiviati nel corso degli anni, bastava metterli insieme e il gioco era fatto. In realtà, avendo a che fare con una materia “viva” come il vino poteva essere sicuramente interessante proporre le impressioni che mi aveva fatto quella determinata etichetta dieci anni fa, ma sarebbe stata soltanto una somma di annate diverse, non una verticale vera e propria. Dopo tante degustazioni “orizzontali” (più vini della stessa tipologia e annata) che mostrano solo una faccia della luna, l’assaggio “verticale” permette di esplorare il carattere e il valore di un vino sotto una prospettiva del tutto diversa dal solito. E ne restituisce un’immagine più completa e profonda che va oltre il semplice piacere di una bottiglia…
Come ho scelto i vini? Chiaramente gran parte della selezione effettuata riflette semplicemente il mio gusto, è ovvio che molti dei vini presenti siano tra i miei preferiti sulla base degli assaggi effettuati in tanti anni di attività.
Nella scelta ho tenuto conto non solo delle mie preferenze personali, ma anche della rappresentatività delle varie zone e tipologie, e della presenza di originalità degne di nota. Ho completato l’elenco con vini che, anche se non proprio in cima ai miei desideri, hanno fatto parlare di sé in questi ultimi anni, raggiungendo un’alta reputazione sul piano nazionale e internazionale e che ho ritenuto interessante comprenderli in un’indagine qualitativa che poteva riservare (e riservarmi) qualche sorpresa.
Non ricordo quando ho assaggiato il mio primo vino, ma ricordo bene da quando questa passione si è trasformata in lavoro; e posso dire che ormai sono più di venti anni che, prima come collaboratore, poi come diretto responsabile, ho frequentato varie pubblicazioni specializzate del settore. Quanti vini sconosciuti e oggi apprezzati da tutti ho segnalato in questi anni? Ho perso il conto, ma confesso che ancora oggi continuo ad assaggiare con la stessa passione e voglia di ricerca di allora. Ed è questo che voglio fare, non faccio il filosofo, mi limito semplicemente a dire quanto e perché un vino mi piace. Ma lo faccio rivendicando un’autonomia e un’indipendenza di giudizio che oggi mi sembra merce assai rara. Per questo motivo credo ci sia lo spazio per proporre un sito imperniato seriamente e quasi esclusivamente sulle note di assaggio. Ernesto Gentili Per contattarmi: info@ernestogentili.it
————————————–
Dopo le prime collaborazioni con Slow Food Editore per le pubblicazioni Guida al Vino Quotidiano e Guida ai Vini del Mondo, ha iniziato nel 1994 a occuparsi della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, assumendo dopo pochi anni il ruolo di responsabile della Toscana; e successivamente anche di curatore per due edizioni dell’Almanacco del Berebene. Dal marzo 2003 è passato al ruolo di curatore, insieme a Fabio Rizzari, della Guida I Vini d’Italia del gruppo editoriale L’Espresso, seguendo tutte le edizioni successivamente realizzate, dalla 2004 fino alla più recente 2016. È stato membro permanente del Grand Jury Européen, ha al suo attivo anche varie collaborazioni con testate straniere, come la Revue du Vin de France, Decanter e la giapponese Wine Kingdom, oltre che con altre pubblicazioni specializzate italiane. Nel novembre 2016 è uscito in libreria il suo libro I Grandi Vini di Toscana (The Great Wines of Tuscany nell’edizione inglese), edito da Giunti.
————————————–
PREMI E RICONOSCIMENTI – Premio Casato Cinelli Colombini 2001 per Miglior articolo su Montalcino (per Slow Food Editore). – Premio Grandi Cru d’Italia 2008 come “miglior giornalista del vino”. – Segnalato dalla rivista inglese Decanter (gennaio 2010) tra i 10 personaggi più influenti del vino italiano. – Premio Lamole 2012: cittadinanza onoraria di Lamole. – Premio Casato Cinelli Colombini 2013 per Miglior articolo su Montalcino (per L’espresso Editore).
Dopo aver maturato un adeguato bagaglio di esperienza lavorando per ristoranti e alberghi in Italia e Svizzera, Claudio Corrieri decide, nel 1994, di aprire Lo Scoglietto sul lungomare di Rosignano Solvay (LI).
Diplomato Sommelier nel 1996, coltiva la passione per il vino cercando di approfondire la sua voglia di conoscenza, attraverso letture, viaggi, frequentazione di corsi di aggiornamento e, soprattutto, stappando tante bottiglie.
Gestisce, nel frattempo, un altro locale, InVernice, che diventa nel giro di pochi anni il punto di riferimento per gli appassionati di vino dell’area livornese.
Nel 2010 inizia a collaborare con la prima edizione di Slowine e dall’anno successivo entra a far parte del team della Guida Vini dell’Espresso, curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, fino al cambio di direzione, avvenuto un paio di anni fa.
Nello stesso periodo inizia il suo rapporto con il web, scrivendo articoli su vini del Rodano e della Borgogna per il sito diretto dall’amico Fernando Pardini (www.acquabuona.it) e continuando, nell’attualità, a mantenere una stretta collaborazione con Ernesto Gentili su queste pagine.
Da pochi anni si occupa, insieme all’amico (nonché valente degustatore) Daniele Bartolozzi, di importazione diretta di Champagne attraverso un’accurata selezione di piccoli produttori (www.lebollicine.eu).
