Tag: Primeurs 2017

Bordeaux Primeurs 2017, piccola appendice di Bianchi e Sauternes – Maggio 2018

  Controllando gli appunti bordolesi sono emersi alcuni assaggi che non avevo ancora pubblicato per un totale di cinque vini, tre bianchi e due liquorosi. Tre di essi (un Sauternes e due bianchi secchi) sono prodotti da Château Suduiraut che, come Petit Village e Pichon Baron, fa parte delle proprietà di Axa Millésimes, gli altri due …

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Bordeaux Primeurs 2017, Margaux/Saint-Julien – Maggio 2018

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Bordeaux Primeurs 2017, Saint-Estephe – Maggio 2018

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Bordeaux Primeurs 2017, Pauillac – Maggio 2018

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Bordeaux Primeurs 2017, Saint-Julien prima parte – Maggio 2018

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I Migliori Vini del Mese – Aprile 2018

  Il consueto riepilogo dei migliori vini del mese è in questa occasione monopolizzato, con l’eccezione dei primi due vini in lista, dagli assaggi dei primeurs bordolesi, la cui pubblicazione sarà ultimata nei prossimi giorni.   ROCCAPESTA – Morellino di Scansano Riserva Calestaia 2013 Pulito nei profumi a prevalenza fruttata, è arioso, fresco, dinamico, continuo …

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Bordeaux Primeurs 2017, Margaux – Aprile 2018

  La rassegna dei vini delle aree più prestigiose del Médoc inizia dall’Aoc Margaux seguendo l’ordine di assaggio proposto dall’Union des Grands Crus all’Hangar 14. Sono molto affezionato ai vini di Margaux ma quest’anno debbo dire che, nella media, non sono stati i più brillanti dell’area médocaine. Fatta eccezione per le etichette più affermate (nei prossimi post parlerò di …

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Bordeaux Primeurs 2017: appunti e chiarimenti – Aprile 2018

  Qualche appunto “quasi tecnico” sui Bordeaux 2017  Una caratteristica comune a molti vini rossi del millesimo 2017 a Bordeaux è costituita, almeno dal punto di vista tecnico, dalla scelta di limitare al minimo le operazioni meccaniche di estrazione di tannini, evidentemente non proprio maturi, durante il periodo di macerazione. È stato, pertanto, scarsissimo l’utilizzo di tecniche …

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