Tag: Gallo Nero

Menzioni aggiuntive chiantigiane, un’occasione da non sprecare

  Menzioni aggiuntive chiantigiane, un’occasione da non sprecare Un po’ tutti gli addetti ai lavori sanno che in Chianti Classico ferve una serrata discussione intorno alle “menzioni aggiuntive” ovvero le indicazioni di zone specifiche di produzione all’interno dell’attuale denominazione. A sottolineare l’esigenza di una maggiore caratterizzazione delle varie aree del territorio si sono anche costituite, nel corso …

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Chianti Classico Collection, appunti sull’annata 2018

  Appunti sull’annata 2018 in Chianti Classico. Non mi unisco ad alcune eccessive, a mio parere, celebrazioni delle virtù dell’annata 2018 in Chianti Classico. Ho trovato una decina di vini* davvero significativi su una cinquantina di assaggi e non mi sembra una gran media. Il limite principale dell’annata è costituito dalla carenza di polpa e …

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Chianti Classico Collection, seconda parte

  Nel secondo gruppo di assaggi relativo alle Anteprime di Chianti Classico, effettuato alla Leopolda nella mattinata di lunedi 17 febbraio, ho preso in considerazione le Riserve e le Gran Selezioni 2016 con una appendice di 2015. Non mancano le conferme qualitative ad alto livello e neanche qualche piacevolissima sorpresa, come quella dei nuovi vini …

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Chianti Classico Collection, prima parte

Chianti Classico Collection 2020 La prima mattinata di assaggi delle anteprime di Chianti Classico si è svolta, come di consueto, nelle accoglienti sale della “Leopolda” di Firenze. Ho puntato il mirino su Riserve e Gran Selezioni 2017 e le prime impressioni, esposte con estrema sinteticità, sono consultabili in questo Report…

Il Poggio 2014, Castello di Monsanto

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Il Poggio 2014 CASTELLO DI MONSANTO colore naturale da sangiovese, molto vivo, profumi balsamici, di alloro, timo e altre erbe aromatiche; ingresso sul palato, fresco, tonico, elegante e continuo, molto lungo nel finale dai connotati sapidi, appena sfiorati da accenni boisé. Un vino di classe che non conosce le …

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Chianti Classico DOCG Tagliafune 2015

  Chianti Classico DOCG Tagliafune 2016 VILLA MONTEPALDI   Nel Report dedicato alla raccolta degli assaggi dei vini delle cantine di San Casciano in Val di Pesa non passa inosservata la prova del Tagliafune, un Chianti Classico prodotto da Villa Montepaldi, azienda di proprietà dell’Università degli Studi di Firenze, che più che distinguersi per la …

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Gran Selezione o Gran Confusione?

È notizia recentissima la decisione del Consorzio del vino CHIANTI docg di modificare il proprio disciplinare di produzione con l’aggiunta della tipologia Gran Selezione, già in vigore per i vini del Chianti Classico, il cui Consorzio ha immediatamente e stizzosamente reagito esprimendo la propria totale contrarietà a tale mossa ritenuta, a buona ragione, decisamente scorretta. …

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Chianti Classico Riserva 2016

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2016   Ho diviso in due gruppi il resoconto (consultabile per gli abbonati) degli assaggi relativi al Chianti Classico Riserva 2016 per favorire una consultazione più agile, visto che i vini selezionati come più rappresentativi della tipologia sono ben 36 in rappresentanza di 33 aziende*. Nel Report del primo gruppo sono …

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