Wine Ratings
Gli “Assaggi Sparsi” riguardano stavolta un gruppo di 17 vini bianchi provenienti da zone diverse. Le recensioni dettagliate sono consultabili su Ratings.
I vini sono prodotti dalle seguenti Cantine:
Argillae, Bucci, Butussi, Caprai, Giancarlo Ceci, Fazi Battaglia, Feudo Antico, La Ponca, Librandi, Lungarotti, Montecappone, Pighin.
Una rassegna quanto mai variegata di vini bianchi del Centro-Sud, dal carattere multiforme e ben distinto che va a braccetto con la pulizia e la correttezza tecnica. E gli spunti di interesse non mancano davvero..
Etna Bianco Calderara 2015 COTTANERA
Complesso, maturo, molto ben equilibrato, è dinamico, lungo, ben caratterizzato in chiusura dalla tensione sapida-minerale – 90
Etna Bianco Cottanera 2016 COTTANERA
Fresco, sapido, preciso, calibrato, semplice – 85
Orvieto Classico Superiore DOCG Panata 2016 ARGILLAE
Preciso e nitido nei profumi, è integro, equilibrato, dinamico nella progressione, coerente nel finale – 87
Sicilia Bianco DOC Donna Angelica 2015 ASSULI
Nitidi profumi di fiori di sambuco al naso e sapore rotondo, piacevole, di media complessità e convincente equilibrio – 87
Sicilia Grillo DOC Astolfo 2015 ASSULI
Più floreale che fruttato al naso, è equilibrato, ben articolato, lungo e provvisto di doti di finezza non trascurabili – un esempio decisamente virtuoso di un vitigno che in passato ha sofferto di un ingiustificato anonimato – 91
Terre Aquilane Pecorino IGT Giulia 2016 CATALDI MADONNA
Floreale e leggermente vegetale nei profumi, è fresco, tonico, scattante sul palato – 87
Toscana Vermentino IGT Perlaia 2016 BRUNI
Ricavato da una vendemmia tardiva, presenta un attacco dai toni dolci sul palato; il grado alcolico è però contenuto, lo sviluppo grasso e succoso, il finale piacevolmente sapido – 88
Umbria Grechetto IGT Argillae 2016 ARGILLAE
Pulito ma un po’ verde al naso con sentori di erbe aromatiche; in bocca è fresco e lineare, leggero nella struttura, con chiusura di media lunghezza – 85
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Montecappone 2016 MONTECAPPONE
Sentori di mandorle e pesche gialle al naso, seguiti da un sapore docile, rotondo, quasi abboccato, di buona intensità e pulizia – 86
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2015 FAZI BATTAGLIA
Estremamente nitido nei profumi, è vino complesso, elegante, articolato, dinamico, molto lungo nel finale – in sintesi davvero eccellente – 93
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Utopia 2014 MONTECAPPONE
Profumi intensi di torba e agrumi su uno sfondo affumicato; in bocca è energico e risoluto, ampio e potente a dispetto delle precarietà dell’annata – 89
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2015 FAZI BATTAGLIA
Floreale e fruttato al naso, è saporito, gustoso, continuo, reattivo, coerente nel finale – 88
| DENOMINAZIONE | NOME DEL VINO | ANNATA | AZIENDA | GIUDIZIO | VOTO |
| Mitterberg Bianco IGT | Petit Manseng | 2016 | CANTINA ST. PAULS/SAN PAOLO | colore carico, accentuato e profumi intensi di frutti esotici e note floreali; il sapore è sorprendentemente fresco ed elegante, ben stimolato dalla caratteristica acidità varietale | 90 |
| Mitterberg Bianco IGT | Planties Weiss | 2016 | ST. QUIRINUS | variegato sul piano aromatico con note di pesche, ginepro, spezie; sapore tonico, reattivo, lungo, progressivo, con finale dai toni minerali | 92 |
| Mitterberg Bianco IGT | Trias | 2016 | NIEDRIST | equilibrato, preciso, ben articolato ma un po’ semplice e statico nel finale | 85 |
| Terre di Chieti Passerina IGP | …Bella Addormentata | 2016 | GIOIA DEL SOLE | pulito, integro, sapido, ordinato e ben disposto sul palato | 85 |
| Terre di Chieti Pecorino IGP IGP | …Bella Addormentata | 2016 | GIOIA DEL SOLE | nitido al naso, rinfrescato piacevolmente da una viva corrente acida, appena un po’ verde ma di buona tenuta nel finale | 86 |
| Terre Siciliane Zibibbo IGT | Jardinu | 2014 | COSTE GHIRLANDA | nitido nei profumi di stampo varietale, ben fatto, lineare, un po’ prevedibile ma gradevole | 85 |
| Terre Siciliane Zibibbo IGT | Silenzi | 2014 | COSTE GHIRLANDA | frutto maturo, colore intenso, profumi tipici, palato grasso, pieno, denso, ben contrastato da una spiccata salinità che dona freschezza e carattere | 90 |
| Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT | Cortinie Bianco | 2016 | PETER ZEMMER | originali sentori balsamici, di limone e citronella e sapore altrettanto sorprendente e imprevedibile per la freschezza e i cambi di ritmo – poco convenzionale e molto bevibile | 90 |
L’immagine riproduce la copertina della versione inglese del mio libro I Grandi Vini di Toscana, uscito il 23 novembre 2016 nelle principali librerie italiane.
Il libro ripercorre, attraverso la descrizione di 69 vini selezionati e particolarmente rappresentativi, un periodo cruciale dell’evoluzione del vino toscano. Su ogni vino sono riportate le informazioni tecniche relative ai metodi di produzione, le note storiche, gli aneddoti, completando il tutto con una degustazione verticale di ogni vino scelto.
Dall’introduzione:
Da tempo meditavo di dare forma e sostanza alla raccolta di oltre venti anni di appunti, di visite, incontri, suggestioni e, soprattutto, degustazioni. Centinaia e centinaia di bottiglie aperte e provate, ma anche assaggi dalla botte, lo stesso vino degustato appena nato e poi testato più volte nel corso degli anni. Insomma. alla fine mi sono accorto di poter raccontare storie all’infinito. E avrei desiderato farlo con un editore toscano, perché un libro sui vini toscani prodotto “in casa” avrebbe avuto un significato tutto particolare. È fortunatamente capitata l’occasione di proporre l’idea a Giunti che ha manifestato immediatamente grande interesse e molta disponibilità per l’argomento. Ne abbiamo parlato, poi abbiamo rimandato l’inizio del progetto, perché un editore di cose da fare ne ha tante, e anch’io avevo le mie. Il progetto originale si è piano piano delineato con maggiore chiarezza a entrambi e alla fine abbiamo, come si dice, messo nero su bianco e l’avventura di questa pubblicazione è partita.
E qui devo premettere che un libro come questo non è un libro qualsiasi, dove si raccolgono le idee, si dà loro un ordine e si inizia a scrivere. Avrei anche potuto fare così, in fondo ho molti assaggi archiviati nel corso degli anni, bastava metterli insieme e il gioco era fatto. In realtà, avendo a che fare con una materia “viva” come il vino poteva essere sicuramente interessante proporre le impressioni che mi aveva fatto quella determinata etichetta dieci anni fa, ma sarebbe stata soltanto una somma di annate diverse, non una verticale vera e propria. Dopo tante degustazioni “orizzontali” (più vini della stessa tipologia e annata) che mostrano solo una faccia della luna, l’assaggio “verticale” permette di esplorare il carattere e il valore di un vino sotto una prospettiva del tutto diversa dal solito. E ne restituisce un’immagine più completa e profonda che va oltre il semplice piacere di una bottiglia…
Come ho scelto i vini? Chiaramente gran parte della selezione effettuata riflette semplicemente il mio gusto, è ovvio che molti dei vini presenti siano tra i miei preferiti sulla base degli assaggi effettuati in tanti anni di attività.
Nella scelta ho tenuto conto non solo delle mie preferenze personali, ma anche della rappresentatività delle varie zone e tipologie, e della presenza di originalità degne di nota. Ho completato l’elenco con vini che, anche se non proprio in cima ai miei desideri, hanno fatto parlare di sé in questi ultimi anni, raggiungendo un’alta reputazione sul piano nazionale e internazionale e che ho ritenuto interessante comprenderli in un’indagine qualitativa che poteva riservare (e riservarmi) qualche sorpresa.
Non ricordo quando ho assaggiato il mio primo vino, ma ricordo bene da quando questa passione si è trasformata in lavoro; e posso dire che ormai sono più di venti anni che, prima come collaboratore, poi come diretto responsabile, ho frequentato varie pubblicazioni specializzate del settore. Quanti vini sconosciuti e oggi apprezzati da tutti ho segnalato in questi anni? Ho perso il conto, ma confesso che ancora oggi continuo ad assaggiare con la stessa passione e voglia di ricerca di allora. Ed è questo che voglio fare, non faccio il filosofo, mi limito semplicemente a dire quanto e perché un vino mi piace. Ma lo faccio rivendicando un’autonomia e un’indipendenza di giudizio che oggi mi sembra merce assai rara. Per questo motivo credo ci sia lo spazio per proporre un sito imperniato seriamente e quasi esclusivamente sulle note di assaggio. Ernesto Gentili Per contattarmi: info@ernestogentili.it
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Dopo le prime collaborazioni con Slow Food Editore per le pubblicazioni Guida al Vino Quotidiano e Guida ai Vini del Mondo, ha iniziato nel 1994 a occuparsi della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, assumendo dopo pochi anni il ruolo di responsabile della Toscana; e successivamente anche di curatore per due edizioni dell’Almanacco del Berebene. Dal marzo 2003 è passato al ruolo di curatore, insieme a Fabio Rizzari, della Guida I Vini d’Italia del gruppo editoriale L’Espresso, seguendo tutte le edizioni successivamente realizzate, dalla 2004 fino alla più recente 2016. È stato membro permanente del Grand Jury Européen, ha al suo attivo anche varie collaborazioni con testate straniere, come la Revue du Vin de France, Decanter e la giapponese Wine Kingdom, oltre che con altre pubblicazioni specializzate italiane. Nel novembre 2016 è uscito in libreria il suo libro I Grandi Vini di Toscana (The Great Wines of Tuscany nell’edizione inglese), edito da Giunti.
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PREMI E RICONOSCIMENTI – Premio Casato Cinelli Colombini 2001 per Miglior articolo su Montalcino (per Slow Food Editore). – Premio Grandi Cru d’Italia 2008 come “miglior giornalista del vino”. – Segnalato dalla rivista inglese Decanter (gennaio 2010) tra i 10 personaggi più influenti del vino italiano. – Premio Lamole 2012: cittadinanza onoraria di Lamole. – Premio Casato Cinelli Colombini 2013 per Miglior articolo su Montalcino (per L’espresso Editore).
Dopo aver maturato un adeguato bagaglio di esperienza lavorando per ristoranti e alberghi in Italia e Svizzera, Claudio Corrieri decide, nel 1994, di aprire Lo Scoglietto sul lungomare di Rosignano Solvay (LI).
Diplomato Sommelier nel 1996, coltiva la passione per il vino cercando di approfondire la sua voglia di conoscenza, attraverso letture, viaggi, frequentazione di corsi di aggiornamento e, soprattutto, stappando tante bottiglie.
Gestisce, nel frattempo, un altro locale, InVernice, che diventa nel giro di pochi anni il punto di riferimento per gli appassionati di vino dell’area livornese.
Nel 2010 inizia a collaborare con la prima edizione di Slowine e dall’anno successivo entra a far parte del team della Guida Vini dell’Espresso, curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, fino al cambio di direzione, avvenuto un paio di anni fa.
Nello stesso periodo inizia il suo rapporto con il web, scrivendo articoli su vini del Rodano e della Borgogna per il sito diretto dall’amico Fernando Pardini (www.acquabuona.it) e continuando, nell’attualità, a mantenere una stretta collaborazione con Ernesto Gentili su queste pagine.
Da pochi anni si occupa, insieme all’amico (nonché valente degustatore) Daniele Bartolozzi, di importazione diretta di Champagne attraverso un’accurata selezione di piccoli produttori (www.lebollicine.eu).