Tag: Cabernet

Indaco e Scipio, due vini della Tenuta Sette Cieli

Indaco e Scipio, due vini della Tenuta Sette Cieli Nel Report collegato ho recensito una piccola degustazione dei due principali vini (Indaco e Scipio) della Tenuta Sette Cieli, azienda situata a Monteverdi Marittimo (PI) con alcuni vigneti presenti anche a Bolgheri dove realizza un Bolgheri Rosso DOC. La degustazione in oggetto, condivisa con Claudio Corrieri, …

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V. d. G.: Paleo 2016 Le Macchiole

Paleo 2016 LE MACCHIOLE Nonostante che il disciplinare di produzione comprenda un’ampia gamma di vitigni e tipologie, i vini a indicazione geografica continuano ad avere uno spazio non secondario nell’area bolgherese. Non sto a indagare sui motivi che hanno indirizzato alcune aziende verso questa scelta, mi limito a constatare che nella degustazione effettuata nel mese …

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VINO DEL GIORNO: Cabernet Franc La Fralluca

Alla sempre più corposa lista di Cabernet Franc di valore prodotti sulla costa toscana, possiamo aggiungere, senza la minima incertezza, quello prodotto da La Fralluca di Suvereto: 93/100  –   Toscana Cabernet Franc IGT 2015 LA FRALLUCA intenso e brillante nell’aspetto, si apre al naso su un ricco ventaglio di aromi che vanno dai frutti di bosco al pepe, …

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VINO DEL GIORNO: Cabernet Sauvignon di Isole e Olena

La recensione odierna è dedicata a chi se ne infischia delle mode e guarda alla sostanza. Fate parte di quelli che “io bevo solo Pinot Nero, Sangiovese e Nebbiolo”? Inorridite se qualcuno si azzarda solo ad accennare al Cabernet?  Allora potete saltare le prossime righe dato che, parafrasando (assai malamente) l’Infallibile Ispettore Rock, dovrei concludere …

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Un breve accenno ai Rossi IGT di Bolgheri – Giugno 2018

Il disciplinare di produzione della DOC Bolgheri permette di utilizzare più vitigni sia in assemblaggio libero che in purezza, ma questa apprezzabile libertà operativa non ha evitato che una parte, seppur ridotta, dei vini prodotti nel territorio continuasse a essere imbottigliata come IGT. Al di là della forma, resta comunque il fatto che tali vini …

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