Succede spesso che un Chianti Classico “base” sia migliore di una Riserva o di una Gran Selezione: è sufficiente che siano in gioco annate diverse perché succeda. Per lo stesso motivo, la stessa situazione può verificarsi , anche se con minore frequenza, a Bolgheri (vedi, proprio quest’anno, i Bolgheri Rosso 2018 a confronto con i “Superiori” 2017) o a Montalcino, dove ci sono produttori bravissimi con il Rosso e meno convincenti con il Brunello. Ma è davvero raro che lo scambio gerarchico tra Nobile e Rosso si avveri a Montepulciano. Non fai a tempo a pensarla un’eventualità del genere che ti accorgi, spulciando tra le note di assaggio di questa stagione, che il Rosso di Montepulciano Dogana 2018 è risultato il migliore dei vini di Palazzo Vecchio. E non per demerito dei Nobile ma semplicemente perché il Dogana è proprio buono, tra i migliori della tipologia.
Può darsi però che sia solo un primo segnale di rinnovamento e crescita dell’azienda, pronta eventualmente a stupirci con le sue future uscite, di qualsiasi vino prodotto. Vedremo, con curiosità e una certa dose di fiducia.
Il Rosso di Montepulciano è una cosiddetta DOC di “ricaduta” del ben più importante Vino Nobile, anche se per qualche azienda rappresenta più semplicemente il vino di base. È pertanto una denominazione che generalmente propone vini semplici e di pronta beva, alla quale non si chiedono concentrazioni, profondità o longevità superiori. Ed è questa la traccia stilistica perseguita dalla maggioranza dei produttori con una consapevolezza e una chiarezza di intenti che mi sembrano sempre più radicate anche rispetto al recente passato.
Gli assaggi effettuati recentissimamente hanno esaminato, in ordine di frequenza, i Rossi delle annate 2018, 2019 e 2017.
Ho raccolto, nel Report consultabile per gli abbonati, le recensioni dei migliori 10*, tutti meritevoli di attenzione anche per il favorevole rapporto qualità-prezzo. E anticipo la prima recensione, dedicata al riuscitissimo Prugnolo 2019 di casa Boscarelli: floreale e fruttato, possiede una scioltezza di beva invidiabile, priva di scorie tanniche e impuntature acide, è succoso, freschissimo, scattante e…
*prodotti dalle seguenti aziende, in ordine alfabetico:
Avignonesi, Boscarelli, Cantina Chiacchiera, Casale-Daviddi, De’ Ricci, Fassati, Gracciano della Seta, Il Conventino, Lunadoro e Manvi.
Il Rosso di Montepulciano fa parte delle tipologie meno appariscenti ma meritevoli di essere frequentate, non fosse altro che per i prezzi più che abbordabili. Certamente si tratta di un vino semplice che non ha l’obiettivo di provocare forti emozioni in chi lo consuma, ma è in grado di garantire una rassicurante piacevolezza, almeno nelle versioni più riuscite.
Tra queste segnalo volentieri il Prugnanello 2016 dell’azienda Lunadoro, un produttore che sin dalle sue prime uscite (quando dominavano incontrastati i vini muscolari, iperconcentrati e boisé) si è messo in evidenza con uno stile classico, poco estrattivo e, talvolta, addirittura un po’ decadente; insomma, quasi irregolare rispetto alla moda del momento.
Coerentemente con la linea aziendale, anche il Prugnanello possiede un profilo gustativo che dovrebbe essere sempre il marchio distintivo dei vini equilibrati e ben fatti e non solo di quelli più semplici. Infatti, oltre ad avvalersi di un frutto integro e succoso, riesce a far risaltare la sapidità rispetto alla morsa tannica e la componente aromatica rispetto alla potenza alcolica.
In poche parole, meno concentrazione in cambio di maggiore armonia e bevibilità.
VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO – CANTINA DEL REDI
nei profumi emerge un frutto nitido, intenso, invitante; il sapore è molto piacevole, succoso e saporito, dinamico e di buona tenuta nel finale
87
Rosso di Montepulciano DOC
Carpineto
2015
CARPINETO
semplice, diretto, fruttato, fragrante, gradevole e ben fatto
83
Rosso di Montepulciano DOC
Fattoria del Cerro
2015
TENUTE DEL CERRO
pulito e ben fatto, ha un frutto semplice e diretto inserito in una struttura di media densità; il finale è coerente e gradevole
84
Rosso di Montepulciano DOC
Gracciano della Seta
2016
TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA
piuttosto reticente nei profumi, è arioso e spigliato nell’ingresso sul palato ma chiude su qualche impuntatura tannica di troppo
82
Rosso di Montepulciano DOC
Petaso
2014
MONTEMERCURIO
è ampio e caldo nell’impatto eppure snello e scorrevole nello sviluppo; si distende e allunga con sicurezza
85
Rosso di Montepulciano DOC
Poggio alla Sala
2016
POGGIO ALLA SALA – GATTAVECCHI
lievi incertezze olfattive su una base di frutto ben maturo; in bocca è ben strutturato anche se non del tutto coordinato
82
Rosso di Montepulciano DOC
Prugnanello
2015
LUNADORO
gustoso, si adagia sul palato in modo quasi languido per poi reagire rapidamente e, superando qualche affioramento vegetale, chiudere con intensità e inattesa energia
86
Rosso di Montepulciano DOC
Rossodisera
2015
METINELLA
intenso nel colore, evidenzia un frutto ben maturo con qualche accenno di confettura di amarene; in bocca è grintoso e saporito, di buona piacevolezza
84
Rosso di Montepulciano DOC
Valdipiatta
2015
VALDIPIATTA
preciso, onesto, rapido nell’evoluzione sul palato, è vino gradevole e più che dignitoso
82
Rosso di Montepulciano DOC
Vecchia Cantina
2015
VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO
leggera nella struttura ma anche fresco, tonico, sapido e coerente, non ha flessioni di intensità e chiude con apprezzabile nitidezza
84
Rosso di Montepulciano DOC
Villa S. Anna
2014
VILLA S. ANNA
fruttato e pepato nei profumi, è fresco, agile, scattante, semplice ma ben definito
85
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Sempre attivo
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
L’immagine riproduce la copertina della versione inglese del mio libro I Grandi Vini di Toscana, uscito il 23 novembre 2016 nelle principali librerie italiane.
Il libro ripercorre, attraverso la descrizione di 69 vini selezionati e particolarmente rappresentativi, un periodo cruciale dell’evoluzione del vino toscano. Su ogni vino sono riportate le informazioni tecniche relative ai metodi di produzione, le note storiche, gli aneddoti, completando il tutto con una degustazione verticale di ogni vino scelto.
Dall’introduzione:
Da tempo meditavo di dare forma e sostanza alla raccolta di oltre venti anni di appunti, di visite, incontri, suggestioni e, soprattutto, degustazioni. Centinaia e centinaia di bottiglie aperte e provate, ma anche assaggi dalla botte, lo stesso vino degustato appena nato e poi testato più volte nel corso degli anni. Insomma. alla fine mi sono accorto di poter raccontare storie all’infinito. E avrei desiderato farlo con un editore toscano, perché un libro sui vini toscani prodotto “in casa” avrebbe avuto un significato tutto particolare. È fortunatamente capitata l’occasione di proporre l’idea a Giunti che ha manifestato immediatamente grande interesse e molta disponibilità per l’argomento. Ne abbiamo parlato, poi abbiamo rimandato l’inizio del progetto, perché un editore di cose da fare ne ha tante, e anch’io avevo le mie. Il progetto originale si è piano piano delineato con maggiore chiarezza a entrambi e alla fine abbiamo, come si dice, messo nero su bianco e l’avventura di questa pubblicazione è partita.
E qui devo premettere che un libro come questo non è un libro qualsiasi, dove si raccolgono le idee, si dà loro un ordine e si inizia a scrivere. Avrei anche potuto fare così, in fondo ho molti assaggi archiviati nel corso degli anni, bastava metterli insieme e il gioco era fatto. In realtà, avendo a che fare con una materia “viva” come il vino poteva essere sicuramente interessante proporre le impressioni che mi aveva fatto quella determinata etichetta dieci anni fa, ma sarebbe stata soltanto una somma di annate diverse, non una verticale vera e propria. Dopo tante degustazioni “orizzontali” (più vini della stessa tipologia e annata) che mostrano solo una faccia della luna, l’assaggio “verticale” permette di esplorare il carattere e il valore di un vino sotto una prospettiva del tutto diversa dal solito. E ne restituisce un’immagine più completa e profonda che va oltre il semplice piacere di una bottiglia…
Come ho scelto i vini? Chiaramente gran parte della selezione effettuata riflette semplicemente il mio gusto, è ovvio che molti dei vini presenti siano tra i miei preferiti sulla base degli assaggi effettuati in tanti anni di attività.
Nella scelta ho tenuto conto non solo delle mie preferenze personali, ma anche della rappresentatività delle varie zone e tipologie, e della presenza di originalità degne di nota. Ho completato l’elenco con vini che, anche se non proprio in cima ai miei desideri, hanno fatto parlare di sé in questi ultimi anni, raggiungendo un’alta reputazione sul piano nazionale e internazionale e che ho ritenuto interessante comprenderli in un’indagine qualitativa che poteva riservare (e riservarmi) qualche sorpresa.
Dopo aver maturato un adeguato bagaglio di esperienza lavorando per ristoranti e alberghi in Italia e Svizzera, Claudio Corrieri decide, nel 1994, di aprire Lo Scoglietto sul lungomare di Rosignano Solvay (LI).
Diplomato Sommelier nel 1996, coltiva la passione per il vino cercando di approfondire la sua voglia di conoscenza, attraverso letture, viaggi, frequentazione di corsi di aggiornamento e, soprattutto, stappando tante bottiglie.
Gestisce, nel frattempo, un altro locale, InVernice, che diventa nel giro di pochi anni il punto di riferimento per gli appassionati di vino dell’area livornese.
Nel 2010 inizia a collaborare con la prima edizione di Slowine e dall’anno successivo entra a far parte del team della Guida Vini dell’Espresso, curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, fino al cambio di direzione, avvenuto un paio di anni fa.
Nello stesso periodo inizia il suo rapporto con il web, scrivendo articoli su vini del Rodano e della Borgogna per il sito diretto dall’amico Fernando Pardini (www.acquabuona.it) e continuando, nell’attualità, a mantenere una stretta collaborazione con Ernesto Gentili su queste pagine.
Da pochi anni si occupa, insieme all’amico (nonché valente degustatore) Daniele Bartolozzi, di importazione diretta di Champagne attraverso un’accurata selezione di piccoli produttori (www.lebollicine.eu).
ErGentili
ErGentili
Non ricordo quando ho assaggiato il mio primo vino, ma ricordo bene da quando questa passione si è trasformata in lavoro; e posso dire che ormai sono più di venti anni che, prima come collaboratore, poi come diretto responsabile, ho frequentato varie pubblicazioni specializzate del settore. Quanti vini sconosciuti e oggi apprezzati da tutti ho segnalato in questi anni? Ho perso il conto, ma confesso che ancora oggi continuo ad assaggiare con la stessa passione e voglia di ricerca di allora. Ed è questo che voglio fare, non faccio il filosofo, mi limito semplicemente a dire quanto e perché un vino mi piace. Ma lo faccio rivendicando un’autonomia e un’indipendenza di giudizio che oggi mi sembra merce assai rara. Per questo motivo credo ci sia lo spazio per proporre un sito imperniato seriamente e quasi esclusivamente sulle note di assaggio. Ernesto Gentili Per contattarmi: info@ernestogentili.it
————————————–
Dopo le prime collaborazioni con Slow Food Editore per le pubblicazioni Guida al Vino Quotidiano e Guida ai Vini del Mondo, ha iniziato nel 1994 a occuparsi della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, assumendo dopo pochi anni il ruolo di responsabile della Toscana; e successivamente anche di curatore per due edizioni dell’Almanacco del Berebene. Dal marzo 2003 è passato al ruolo di curatore, insieme a Fabio Rizzari, della Guida I Vini d’Italia del gruppo editoriale L’Espresso, seguendo tutte le edizioni successivamente realizzate, dalla 2004 fino alla più recente 2016. È stato membro permanente del Grand Jury Européen, ha al suo attivo anche varie collaborazioni con testate straniere, come la Revue du Vin de France, Decanter e la giapponese Wine Kingdom, oltre che con altre pubblicazioni specializzate italiane. Nel novembre 2016 è uscito in libreria il suo libro I Grandi Vini di Toscana (The Great Wines of Tuscany nell’edizione inglese), edito da Giunti.
————————————–
PREMI E RICONOSCIMENTI – Premio Casato Cinelli Colombini 2001 per Miglior articolo su Montalcino (per Slow Food Editore). – Premio Grandi Cru d’Italia 2008 come “miglior giornalista del vino”. – Segnalato dalla rivista inglese Decanter (gennaio 2010) tra i 10 personaggi più influenti del vino italiano. – Premio Lamole 2012: cittadinanza onoraria di Lamole. – Premio Casato Cinelli Colombini 2013 per Miglior articolo su Montalcino (per L’espresso Editore).
Una parte dei contenuti del sito sono consultabili solo attraverso la sottoscrizione di un abbonamento.
È un passaggio obbligato per continuare a fare informazione seguendo i principi di autonomia e indipendenza critica che mi hanno sempre ispirato.
L’abbonamento ha un costo di € 40 se annuale e di € 30 se semestrale a partire dal giorno di sottoscrizione; consente di accedere alla sezione riservata del sito dove poter leggere e scaricare articoli e report specifici. Permette, inoltre, di poter scaricare, con un supplemento dal costo variabile, le Schede Aziendali e altri Dossier Speciali.
Il pagamento può essere effettuato su un account Paypal ™ seguendo le procedure indicate. Ernesto Gentili
