| DATA DI ASSAGGIO | DENOMINAZIONE | TIPO | NOME DEL VINO | ANNATA | AZIENDA | GIUDIZIO | VOTO |
| Luglio 2016 | Alto Adige Cabernet | DOC | Riserva Mumelter | 2014 | CANTINA DI BOLZANO | Verde e piccante nei profumi, leggero di struttura, di media persistenza, è però provvisto di doti molto apprezzabili come bevibilità, tonicità e freschezza. € 34,00 – BT 10.000 | 85 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Cabernet Sauvignon | DOC | Cor Romigberg | 2011 | ALOIS LAGEDER | Molto intenso nel colore, è fortemente speziato oltre che balsamico nei profumi, ha carattere ed energia, un tannino denso e fine, è dinamico nel finale. Lo stile è un po’ convenzionale ma la classe non manca. € 43,00 – BT 13.000 | 92 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Cabernet Sauvignon | DOC | Lafoa | 2013 | COLTERENZIO-SCHRECKBICHL | Piccante, speziato e boisé nei profumi, possiede un tessuto tannico denso e morbido, un finale lungo e fresco, molto ben calibrato. È un vino meditato, poco originale e certamente non emozionante, ma, in compenso, è preciso, complesso, assai ben realizzato. € 54,00 – BT 4.800 | 91 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Cabernet Sauvignon | DOC | Riserva Castel Ringberg | 2012 | ELENA WALCH | I profumi hanno una chiara connotazione vegetale ma lo sviluppo sul palato è convincente; è continuo, elegante, non complesso ma di bella freschezza. € 36,00 – BT 6.000 | 89 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Lagrein – Merlot | DOC | Mauritius | 2014 | CANTINA DI BOLZANO | Scuro nell’aspetto, si apre su sentori di frutti di bosco maturi e nessun tono vegetale (come l’annata poteva far presumere); il sapore è vivo e grintoso, anche se privo di un allungo superiore. € 34,00 – BT 12.000 | 86 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Merlot | DOC | Riserva Brenntal | 2013 | CANTINA DI CORTACCIA-KURTATSCH | Ordinato, compatto, pulito nei profumi dall’impronta balsamica; in bocca è intenso, gustoso, denso ma non statico anzi reattivo e di apprezzabile freschezza. € 26,10 – BT 10.000 | 89 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Merlot | DOC | Riserva Kastelaz | 2013 | ELENA WALCH | Di media intensità ma ben articolato al naso su note fruttate, boisé, lievi tocchi vegetali e piccanti; in bocca è soffice, morbido, con tannino presente ma ben civilizzato, completato da un finale sapido, tonico, di buona persistenza. € 34,00 – BT 6.000 | 88 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Merlot | DOC | Riserva Siebeneich | 2014 | CANTINA DI BOLZANO | Al naso prevalgono note di more mature combinate con dolci sentori di vaniglia; il sapore è ordinato, lineare, gradevole ma un po’ vuoto nel finale. € 34,00 – BT 12.000 | 83 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Merlot | DOC | Riserva Siebeneich | 2013 | COLTERENZIO-SCHRECKBICHL | Il colore è piuttosto maturo, al naso spicca una forte connotazione vegetale, non è privo di carattere ma è decisamente aggressivo sul palato. € 18,00 – BT 20.000 | 81 |
Novembre 2016 – Alto Adige Sauvignon
| DATA DI ASSAGGIO | DENOMINAZIONE | TIPO | NOME DEL VINO | ANNATA | AZIENDA | GIUDIZIO | VOTO |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Castel Ringberg | 2015 | ELENA WALCH | Vino pulito, corretto, equilibrato, poco espressivo sul piano aromatico e di medio carattere sul palato. € 19,00 – bt 15.000 | 83 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Karneid | 2015 | FRANZ GOJER – GLÖGGLHOF | Il varietale non è certo nascosto ma non sconfina nel vegetale o nelle configurazioni più caricaturali del vitigno; è preciso, diretto, con un fondo sapido ben pronunciato e un’acidità sottile ed “elastica”. € 13,50 – BT 4.000 | 91 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Kinesis | 2015 | BARON DI PAULI | Il varietale è ben riconoscibile, molto netto ma di discreta maturità; in bocca è lineare, continuo, piacevole, non complesso ma abbastanza persistente. | 87 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Kofl | 2015 | CANTINA DI CORTACCIA-KURTATSCH | E’ un Sauvignon dal timbro vegetale piuttosto marcato; ha freschezza e contrasto, con un finale leggermente amarognolo. € 13,60 – bt 22.000 | 82 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Mock | 2015 | CANTINA DI BOLZANO | Spiccatamente vegetale, è lineare, piacevole, ben fatto, di media personalità. € 19,00 – BT 40.000 | 83 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Prail | 2015 | COLTERENZIO-SCHRECKBICHL | Sensazioni floreali, di buccia di pesche e leggerissimi toni vegetali e balsamici nei profumi; sapore fresco, dritto, preciso. Non è vino particolarmente complesso ma che cerca più la profondità che il volume. € 13,50 – bt 42.000 | 88 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Rottensteiner | 2015 | ROTTENSTEINER | Ben fatto, piacevole, di buon succo e facile beva. E un vino semplice ma realizzato con cura. € 11,50 – BT 10.000 | 85 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Saxum | 2015 | PFITSCHER | Il naso propone sentori di frutti maturi, di erbe aromatiche, di sambuco; in bocca è bello tonico, alimentato da una corrente di freschezza balsamica più che dall’acidità. Il finale è un po’ stretto e verticale, ma di lunga gittata. Un Sauvignon elegante, ben disegnato. € 14,50 – BT 10.000 | 90 |
| Ottobre 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Stern | 2015 | ERSTE & NEUE | Il naso è intenso con note varietali in chiara evidenza, fior di sambuco e vegetalità non aggressiva; è più convincente in bocca dove si propone con ritmo e profilo slanciato, ha una certa presa sul palato e un finale incisivo anche se non particolarmente lungo. € 13,00 – BT 45.000 | 88 |
| Ottobre 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Castel Giovanelli | 2014 | CANTINA DI CALDARO-KALTERN | Intenso nel colore e nei profumi, è molto ben espresso aromaticamente con un’articolazione interessante e sentori che spaziano dalla pesca gialla ai fiori di sambuco, con sottofondo speziato; in bocca è succoso, continuo, lungo. Non ha il cambio di passo delle annate migliori ma si fa sempre valere. € 24,50 – BT 2.500 | 90 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Lafoa | 2014 | COLTERENZIO-SCHRECKBICHL | Il varietale non è molto in evidenza e i profumi sono ancora poco espansivi; in bocca ha polpa, tensione, reattività e una forte salinità a caratterizzarlo. Il finale, dal fondo minerale, è di media lunghezza. € 25,30 – BT 42.000 | 89 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Puntay | 2014 | ERSTE & NEUE | Ben fatto, poco originale, lo stile è convenzionale, lineare nello sviluppo. € 18,40 – BT 6.000 | 83 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Terlano Sauvignon | DOC | Tannenberg | 2014 | MANINCOR | Un vino eseguito, come di consueto, in modo impeccabile. Ha un carattere aromatico che oscilla tra il floreale e il vegetale, seguito da un sapore che fa della tensione sapida e della continuità il suo punto di forza. Il finale è intenso, coerente, di buona lunghezza. € 19,00 – BT 13.500 | 89 |
| Luglio 2016 | Alto Adige Sauvignon | DOC | Voglar | 2014 | PETER DIPOLI | Il Voglar è sicuramente uno dei più conosciuti e affermati Sauvignon del nostro paese e non c’è niente di sorprendente, quindi, nel riconoscergli una qualità elevata; nonostante questa premessa, devo però ammettere di essere stato impressionato dalla singolare personalità di questo 2014. Al naso ricorda quasi più un riesling che un sauvignon, è agile, leggero, freschissimo, eppure privo di qualsiasi connotazione vegetale: agrumi, fiori di pesco, un cenno di idrocarburi, compongono un quadro insolito e insieme attraente. Il finale è molto lungo e dissetante, la beva è contagiosa e la bottiglia, a tavola, finisce troppo presto. € 22,00 – BT 25.000 | 96 |
