SELEZIONE VINI 2021: VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 2020

Generalmente la prima uscita di un’annata di Vernaccia di San Gimignano offre indicazioni attendibili sul potenziale delle tipologie – Selezione e Riserva –  che usciranno negli anni a venire. Se così fosse, allora dovremmo attenderci grandi cose dalle prossime versioni dell’annata 2020 apparsa dotata di caratteristiche qualitative superiori al consueto standard. Freschezza, dinamismo e nitidezza aromatica risaltano nella maggioranza dei campioni esaminati e anche il numero elevato dei vini selezionati come più rappresentativi della vendemmia 2020 lo testimonia. Tutto ciò non significa automaticamente, come accennato poco sopra, che anche le tipologie più ambiziose della Vernaccia 2020 potranno essere altrettanto convincenti ma le premesse appaiono incoraggianti.
Il disciplinare di produzione consente di aggiungere alla base di Vernaccia fino a un  massimo del 15% (10 per sauvignon e riesling) di altre uve bianche non aromatiche e debbo rilevare che più di un vino tra quelli assaggiati ha utilizzato questa opzione; una scelta che potrebbe suscitare qualche incomprensione o qualche critica superficiale ma che in realtà trovo non solo rispettabile ma anche apprezzabile se applicata con la sensibilità e la misura messa in atto con l’annata 2020.

Seguono, per gli abbonati, le note di degustazione.

Commenta

© 2016 ErGentili - build proudly by Stuwebmakers and Wordpress
contact: info@ernestogentili.
Privacy Policy