con la collaborazione di Claudio Corrieri
DENOMINAZIONE | NOME DEL VINO | ANNATA | AZIENDA | GIUDIZIO | VOTO |
Alto Adige Sauvignon DOC | Lafoà | 2015 | COLTERENZIO | profumi intensi dai toni speziati e leggermente affumicati ; in bocca è deciso, intenso, saporito e carnoso, profondo e complesso nel finale, di notevole prospettiva | 91 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Otmar Mair | 2016 | BESSERERHOF | dopo una parziale riduzione emerge un carattere varietale evidente con note di fiori di sambuco; in bocca è sapido, intenso e contrastato, un po’ semplice nel finale | 85 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Palladium | 2016 | K. MARTINI & SOHN | profumi lievi di stampo floreale e fruttato, palato equilibrato, fresco e sapido, non molto energico ma ben calibrato e misurato nei toni | 86 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Passion | 2016 | CANTINA ST. PAULS | naso maturo, esotico, dolce e caldo; sapore intenso, morbido, coerentemente maturo e adagiato sul palato nel finale | 84 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Prail | 2016 | COLTERENZIO | frutto di media maturità, equilibrato, lineare, piacevole, semplice, di medio carattere | 85 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Puntay | 2016 | ERSTE + NEUE | fresco, intenso, ha una convincente presa sul palato, buona maturità di frutto e finale di buona lunghezza dai risvolti minerali – vino di carattere, da seguire nell’evoluzione | 88 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Rachtl | 2014 | TIEFENBRUNNER | un po’ boisé al primo impatto, mostra un sapore carnoso e fruttato, un carattere deciso e un finale lungo, dinamico e contrastato | 90 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Riserva Bozen | 2015 | CANTINA BOLZANO | aromi appena accennati di frutta della passione e salvia; sapore consistente e succoso, piacevole e leggermente boisé nel finale | 86 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Rottensteiner | 2016 | ROTTENSTEINER | poco espressivo anche se pulito nei profumi, un po’ carente di frutto a centro bocca, quasi asprigno nel finale ma anche fresco e non statico | 83 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Stern | 2016 | KALTERN | maturo nei profumi, ampio e pieno sul palato, ben strutturato ma non molto caratterizzato | 86 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Unterhofer | 2016 | UNTERHOFER | profumi netti, dal varietale ben riconoscibile; sapore croccante e rigoroso, slanciato e reattivo, di piacevole sapidità | 88 |
Alto Adige Sauvignon DOC | Voglar | 2015 | DIPOLI | il frutto è equilibratamente maturo e aromaticamente in via di sviluppo; la bocca è vibrante, dinamica, in continuo movimento, con chiusura fresca e promettente – ancora in fase evolutiva giovanile, salirà di quota con la permanenza in bottiglia | 92 |
Alto Adige Terlano Sauvignon DOC | Winkl | 2016 | CANTINA TERLANO | ben definito, fragrante, continuo, dal carattere non smaccatamente varietale ma riconoscibile, equilibrato e persistente nel finale | 88 |
Alto Adige Terlano Sauvignon DOC | Quarz | 2015 | CANTINA TERLANO | profumi intensi da sauvignon maturo, morbido e quasi dolce all’ingresso, grasso e pieno a centro bocca, molto sapido e molto fresco nel lungo finale – un grande classico in una delle sue versioni migliori | 94 |
Alto Adige Terlano Sauvignon DOC | Tannenberg | 2015 | MANINCOR | la presenza del rovere con le sue note dolci è inizialmente un po’ invasiva ma con l’ossigenazione si ricompone e assume un profilo più rigoroso, elegante, dall’avvincente sottofondo minerale – è già buonissimo ma un po’ di bottiglia lo potrà solo migliorare | 92 |