Lunedì 12 febbraio inizieranno gli assaggi delle Anteprime del Chianti Classico e mi sembra il momento opportuno per riepilogare i migliori assaggi dei “Gallo Nero” recensiti tra queste pagine. Inizierò con le Gran Selezioni 2013 per proseguire con le Riserve, sempre 2013, continuando con tutte le tipologie dei 2014 e chiudendo con i 2015.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Casanova Il Puro 2013 VOLPAIA
profumi complessi dal carattere delicatamente floreale e agrumato; il sapore è soffice, setoso, dal tatto fine solleticato dalla fresca vena acida – il disegno stilistico è molto preciso e il vino si sviluppa in verticale con una progressione incessante – 95
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Effe 55 2013 CAPRAIA
profumi maturi dagli eleganti tratti floreali; sapore pieno, avvolgente e setoso, fresco e continuo, più morbido che teso ma limpido nella definizione stilistica e profondo nel finale – 94
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello d’Albola 2013 CASTELLO d’ALBOLA
elegante nei profumi dai contorni prevalentemente floreali e speziati – il sapore è assai ben calibrato, in tensione elastica, con finale fresco e profondo – associa il carattere territoriale alla finezza tannica – 93
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Casanova di Bricciano 2013 CASANOVA DI BRICCIANO
agrumato e floreale nei profumi, è ancora un po’ tannico ma dotato di dinamismo e di uno stacco finale perentorio, dal fondo sapido efficace; fresco e grintoso, ha carattere in abbondanza – 92
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2013 PILE E LAMOLE
invitanti profumi di ciliegie, iris e rose; sapore fresco, tonico, progressivo, saporito e vibrante, di chiara riconoscibilità territoriale e precisa esecuzione – 92
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello di Fonterutoli 2013 MARCHESI MAZZEI
profumi nitidi su una base di frutto di giusta maturità – in bocca è perfettamente bilanciato, slanciato, continuo, dai tratti eleganti – non lunghissimo ma molto preciso, realizzato con cura – 91
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Colle Bereto 2013 COLLE BERETO
preciso, calibrato, molto fresco e slanciato, lungo, sapido, intenso, è vino ben registrato e definito stilisticamente, con l’eleganza privilegiata rispetto alla concentrazione – 91
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Bastignano 2013 VILLA CALCINAIA
leggermente scomposto al primo impatto, trova gradualmente l’assetto giusto rivelando una pregevole integrità e un sapore efficacemente contrastato – saldezza tannica e sapidità conferiscono verve e personalità – 91
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2013 TOLAINI
il frutto è integro, di giusta maturità ed espresso con nitidezza; in bocca è denso e teso, allunga con sicurezza mostrando uno sviluppo progressivo, un tannino dolce e rotondo, un finale dal tipico carattere salino – 91
