SELEZIONE VINI 2021: POMONA

Non ho molto da aggiungere all’immagine descritta meno di un anno fa qui sulla Fattoria Pomona di Monica Raspi e anche le annate provate in questa stagione confermano valori qualitativi consolidati che fanno presagire risposte ancora più “alte” quando saranno disponibili le nuove uscite, coincidenti con vendemmie assai promettenti.
Per i più pigri, quelli che non hanno neanche voglia di cliccare per leggere la precedente recensione, sintetizzo il concetto ribadendo che, al di là dei giudizi numerici, l’assaggio dei vini di Pomona rende più chiaro ed esplicito il significato del termine schiettezza.

Seguono, per gli abbonati, le note di degustazione.

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